Denumire ştiinţifică: Brassica rapa subsp. narinosa

Denumire populară: Varză orientala

Varietate: TATSOI

Descriere: Soi timpuriu (45-50 zile), viguros, bogat in vitamine (mai ales C, mai mult decat portocalele), acid folic, carotenoide, potasiu, calciu(dublu cat laptele), si alte substante nutritive. Este rezistenta la frig, chiar si sub zapada. Frunze carnoase, de culoare verde crud, textura fina, cremoasa. Se seamana in rasadnita in ianuarie-februarie sau direct in camp in martie-aprilie sau in septembrie, 40cm intre plante, 40cm intre rinduri.

100g de varza Tatsoi cruda - contine:

Calorii – 22 g

Proteine – 2,2 g

Lipide – 0,3 g, din care acizi grasi saturati – 0 g

Glucide – 3,9 g, din care zaharuri – 0 g

Fibre – 2.8 g

Sodiu – 21 mg

Mod cultură: răsad

Tip cultură: cîmp, protejat
Greutate plic: 10g